Créateur de recettes chocolat, La Maison du Chocolat a à cœur de partager avec ses clients sa passion pour le chocolat sous toutes ses formes : bonbons de chocolat, pâtisseries, glaces …
Ainsi, La Maison du Chocolat a édité en 1999 un livre de recettes au chocolat aux Editions du Chêne, dans lequel Robert Linxe, le fondateur de La Maison du Chocolat, témoigne de la passion qui l’anime depuis toujours, revient sur son parcours d’exception de « Sorcier de la ganache » et dévoile certaines de ses recettes mythiques :- recette du macaron au chocolat- recette des sablés au chocolat- recette de la mousse au chocolat nature- recette du sorbet au chocolat.
En 2008, un an après son arrivée au poste de Directeur de la Création de La Maison du Chocolat, Gilles Marchal dévoile à son tour ses recettes chocolat Maison sucrées et salées dans un ouvrage baptisé « Recettes mythiques et ludiques » :- recette Eclair moi sur le chocolat- recette Tiramisu, conversation chocolat-café- recette feuilleté mi-safran mi-chocolat
Ce livre, dont les recettes de gâteaux au chocolat sont magnifiquement illustrées par la photographe Véronique Durruty, est également une rencontre entre l’Art, le luxe et le chocolat au travers de la création de 5 œuvres éphémères réalisées par 6 artistes, qui illustrent les 5 chapitres du livre.