La Maison du Chocolat vous propose des tablettes déclinant toutes les couleurs du chocolat.
Découvrez en ligne la nouvelle collection de tablettes de chocolat noir et au lait :
Coro 100% de cacao : ce "pure pâte" des plus puissants, à la fois tannique, astringent et généreux. Délicat assemblage des fèves des Caraïbes, et des Amériques Centrale et Sud. Chocolat recommandé aux amateurs de sensations sans sucre..
Cuana 74% de cacao : un chocolat noir au parfum équilibré et puissant ; un subtil assemblage de fèves d'Afrique, des Caraïbes et des Amériques Centrale et Sud. Sa force en bouche est intense, son goût franc de cacao est vif.
Tablette Pâtissière Kuruba 60% de cacao : Chocolat noir qui envahira toutes vos pâtisseries et chocolats. Plaisir du "fait Maison" avec cette couverture de chocolat au subtil équilibre des cacaos fins d'Afrique, des Amériques Centrale et Sud, et des Caraïbes..
Pariguan 69% de cacao : ce chocolat noir, réalisé avec la variété de fèves Criollo d'une plantation vénézuelienne de Porcelana del pedregal, est typé avec des notes aromatiques fleuries et acidulées. Cru exceptionnel de fèves pour cette nouvelle création de La Maison du Chocolat.
Akasombo 68% de cacao : un chocolat noir pur Ghana, dans lequel on retrouve la chaleur de l'Afrique, des notes épicées et de café grillé qu'apprécieront les connaisseurs de cacaos puissants.
Orinoco 60% de cacao : un chocolat noir riche en bouche, à la fois doux et fleuri. Il laisse en mémoire une saveur équilibrée du chocolat que l'on aimerait retrouver à chaque dégustation. Alliance de cacaos fins d'Afrique, des Amériques Centrale et Sud, et des Caraïbes.
Monsera 37% de cacao : un chocolat au lait aux notes cacaotées plus marquées. Un doux parfum de biscuit à la vanille "confère " à ce chocolat lacté, un souvenir tendre des goûters d'enfant. Assemblage de fèves en provenance du continent africain.
Dans le livre de La Maison du Chocolat, vous trouverez de multiples recettes d’entremets, de glaces et de boissons utilisant ces tablettes.