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Coffret Maison chocolat Noir et Lait

     

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Description

Coffret iconique de notre Maison, créé dès 1977 par Robert Linxe, le fondateur de La Maison du Chocolat.

 

Cet écrin aux lignes élégantes renferme un assortiment de ganaches, pralinés, pâte d'amande, en chocolat noir et lait.

 

Un cadeau idéal pour découvrir ou faire découvrir les créations de La Maison du Chocolat. 

 

Découvrir l'assortiment de chocolats


A consommer dans les 10 à 26 jours.

Ingrédients

Ingrédients : chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), chocolat au LAIT (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA)), CREME, sucre, AMANDES, BEURRE, NOISETTES, sirop de glucose, sucre inverti, édulcorant (sorbitol), purée de cassis, pulpe et jus de fruit de la passion, framboise (fruit, jus concentré), café, pulpe de mangue, citron (zestes, jus, fruit, jus concentré, huile essentielle), PISTACHES, orange (fruit, jus concentré, zestes, huile essentielle), dextrose, farines (BLE, MALT d'ORGE) (chocolat Dentelle), menthe, arômes naturels (vanille, framboise, citron), épices, fraises en poudre, thé, sel, bourgeons de cassis, correcteur d'acidité (acide citrique), colorants (E100, E120, E133, E160c).

Chocolat noir : cacao 56% minimum. Chocolat au lait : cacao 37% minimum.

Tenir au sec et au frais (18°C).

Présence éventuelle d'arachide

Dégustation
Un chocolat de qualité brille, il a une couleur noire assez chaude car les meilleures fèves procurent une couleur noir-brun acajou.
Un chocolat au lait doit être caramel clair, c'est à dire ni trop foncé, ni trop clair.
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Nicolas Cloiseau s’empare des notes délicieusement surprenantes du parfum, alliant la bergamote, les fruits rouges, la praline, la vanille ou le patchouli, et interprète ses trois accords pour créer trois chocolats rares qui font vibrer les notes mythiques d’Angel.