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Coffret Petits Rochers Pralinés

     

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Description

Ecrin tout en rondeur garni de 20 petits rochers assortis.

Praliné lisse, éclats d'amandes torréfiées et caramélisées, enrobé de couverture de chocolat noire ou lait.

A consommer dans les 10 à 47 jours.

Ingrédients

Ingrédients : Chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), sucre, AMANDES, chocolat au LAIT (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA)), NOISETTES

Chocolat noir : cacao 56% minimum. Chocolat au lait : cacao 37% minimum

Tenir au sec et au frais (18°C)

Présence éventuelle d’arachide

Dégustation
Ce praliné, peu sucré et cuit à point, est refroidi sur un marbre, recouvert d'une fine couche de chocolat avant d'être délicatement roulé à la main dans des éclats d'amandes torréfiées.

Cette attention finale donne au rocher sa forme ronde si gourmande !
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Nicolas Cloiseau s’empare des notes délicieusement surprenantes du parfum, alliant la bergamote, les fruits rouges, la praline, la vanille ou le patchouli, et interprète ses trois accords pour créer trois chocolats rares qui font vibrer les notes mythiques d’Angel.