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Éclair Caramel

     

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Description

Pâte à choux dorée et crème pâtissière légère au goût de caramel typique Maison du chocolat, un caramel très cuit et amer.

Un glaçage caramel un peu sucré équilibre l'ensemble.

Ingrédients

Allergènes présents : gluten, lait, œuf, soja.

Traces éventuelles d'arachides et fruits à coque.

Dégustation

A déguster dans la journée

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Nicolas Cloiseau s’empare des notes délicieusement surprenantes du parfum, alliant la bergamote, les fruits rouges, la praline, la vanille ou le patchouli, et interprète ses trois accords pour créer trois chocolats rares qui font vibrer les notes mythiques d’Angel.