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Etui Gourmandises 9 pièces

60 gr. 13 x 13,5 x 1,7 cm
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Description

Trois recettes gourmandes de praliné à découvrir :

- Praliné noir aux éclats de crêpe dentelle : praliné pur noisette, moussé aux éclats de crêpe dentelle, enrobé de chocolat noir. Goût de chocolat noir très prononcé avec des notes biscuitées, salée (sel de Maldon) et de praliné.

- Praliné biscuit caramélisé : praliné aux amandes et noisettes, moussé aux éclats de biscuits caramélisés enrobé de chocolat noir. Goût de biscuit caramélisé avec des notes de chocolat noir peu intense et des notes lactées.

- Praliné lait coco torréfiée : praliné aux amandes, moussé à la noix de coco râpée, grillée et caramélisée, enrobé de chocolat lait. Goût de noix de coco grillée associé à des notes de chocolat au lait, biscuité et praliné amandes.

A consommer dans les 10 à 35 jours.

Prix au kilo: 225,00 €/kg.

Ingrédients

Ingrédients : chocolat au LAIT (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), sucre, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), NOISETTES, AMANDES, noix de coco, farines (BLE, MALT de BLE, MALT d'ORGE), huile de tournesol, BEURRE, amidon de BLE, sel, arôme caramel, épices, sirop de glucose. Chocolat noir : cacao 56% minimum. Chocolat au lait : cacao 37% minimum. Tenir au sec et au frais (18°C). Présence éventuelle d'arachide

Dégustation
Nous vous recommandons de conserver vos chocolats dans un endroit frais (entre 14 et 18°C), à l'abri de la lumière.

Une cave ou bien le bac à légumes du réfrigérateur sont une solution, à condition de les laisser dans leur emballage d'origine et de les envelopper soigneusement dans un sac plastique bien fermé.

Attention toutefois, pour que les chocolats retrouvent leur saveur, il faut les sortir du réfrigérateur environ deux heures avant leur consommation.
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