La couverture est noire, recouverte d'une fine couche de poudre de cacao amer. L'intérieur de cette truffe au chocolat est une mousse onctueuse et fondante délicatement parfumée au cognac.

Ingrédients :
Chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), crème, sucre inverti, rhum 49% vol. (3%), beurre, poudre de cacao, Cognac 40% vol. (2,4%).
Teneur en cacao :
Chocolat noir : cacao 56% minimum.
Allergènes :
Présence éventuelle d’arachide, fruits à coque, gluten.
Conseils de conservation :
Tenir au sec et au frais (18°C).
Dimensions :
- 190 g : 10 x 10 x 4,8 cm
- 260 g : 11,5 x 11,5 x 5 cm
- 400 g : 12,5 x 12,5 x 5,8 cm
- 600 g : 13,5 x 13,5 x 6,7 cm

Conseil de conservation et de dégustation

- Si vous conservez vos truffes au réfrigérateur, n'oubliez pas de les sortir 1/2 heure avant de les déguster afin d'apprécier pleinement leur texture moelleuse et l'alliance subtile entre le chocolat et le cognac.

- Un Cognac des caves Taillevent rapellera les notes fine champagne de cette truffe.