Truffes Cognac

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Truffes Cognac

La couverture est noire, recouverte d'une fine couche de poudre de cacao amer. L'intérieur de cette truffe au chocolat est une mousse onctueuse et fondante délicatement parfumée au cognac.

Truffes Fine champagne

Ingrédients :
Chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), crème, sucre inverti, rhum 49% vol. (3%), beurre, poudre de cacao, Cognac 40% vol. (2,4%).
Teneur en cacao :
Chocolat noir : cacao 56% minimum.
Allergènes :
Présence éventuelle d’arachide, fruits à coque, gluten.
Conseils de conservation :
Tenir au sec et au frais (18°C).
Dimensions :
- 190 g : 10 x 10 x 4,8 cm
- 260 g : 11,5 x 11,5 x 5 cm
- 400 g : 12,5 x 12,5 x 5,8 cm
- 600 g : 13,5 x 13,5 x 6,7 cm

Conseil de conservation et de dégustation

- Si vous conservez vos truffes au réfrigérateur, n'oubliez pas de les sortir 1/2 heure avant de les déguster afin d'apprécier pleinement leur texture moelleuse et l'alliance subtile entre le chocolat et le cognac.

- Un Cognac des caves Taillevent rapellera les notes fine champagne de cette truffe.

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