livraison OFFRE FETE DES MERES : LIVRAISON COLISSIMO ET COURSIER OFFERTE DES 40€ D'ACHAT EN LIGNE JUSQU'AU 23 MAI  informations de livraison fermer
UNE SURPRISE POUR VOUS... jusqu'au 27 mai, 1 tablette Orinoco Offerte dès 50€ d'achat en ligne.

Tasse de Chocolat

210 gr. 5,5 x 5,5 x 15 cm
15,50 €
- +
15,50 €
Description
De délicieuses perles de chocolat élaborées avec 4 couvertures de différentes provenances et puissances de cacao, pour réaliser un onctueux chocolat chaud ou froid, selon la saison.

Prix au kilo: 73,81 €/kg.

Ingrédients

Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), agents d’enrobage (maltodextrine et gomme shellac), extrait naturel de vanille.

Chocolat noir : cacao 63% minimum.

Présence éventuelle de fruits à coque, protéines de lait et d’oeuf, gluten et arachide.

Tenir au sec et au frais (18°C).

Dégustation

Pour 4 personnes :


- Chocolat chaud :

Dans une casserole, versez 3/4 de litre de lait et 1/4 de litre d’eau, puis portez à ébullition. Versez les billes (210 g) dans le liquide bouillant et mélangez au fouet pour bien faire fondre l’ensemble. Portez de nouveau à ébullition tout en mélangeant au fouet et mettez sur feu doux et laissez réduire 2 à 3 minutes pour obtenir un chocolat onctueux. Filtrez-le avant de le servir.

 

- Chocolat glacé :

Pour le chocolat glacé, vous pouvez utiliser la même recette avec 1/2 litre de lait et 1/2 litre d’eau, en supprimant l’étape de réduction de 2 à 3 minutes. Votre chocolat restera liquide en sortant du réfrigérateur. A faire impérativement la veille.

 

- Conseil de la Maison :

Rajoutez la poudre de cacao et la vanille dans le liquide froid avant de le faire bouillir. Cette préparation est encore meilleure lorsqu’elle est réalisée quelques heures avant sa consommation.

Modes de livraisons disponibles
  • icon boutique
  • iconPartager
les actualités du moment

A l'occasion du lancement du coffret Bien-Être, un TOTE BAG sera OFFERT aux 350 premiers acheteurs de ce nouveau coffret. Offre valable en ligne et dans nos boutiques de Paris (hors aéroports et de Cannes.

Pour la Fête des Mères, personnalisez le ruban de votre coffret avec le message de votre choix. Offre valable exclusivement dans les boutiques parisiennes suivantes : 225 Faubourg Saint-Honoré, 52 rue François 1er, 8 bd de la Madeleine, 120 av. Victor Hugo.

« Et si on arrêtait de faire le chocolat comme on l’a toujours fait… ». Un nouveau défi relevé par Nicolas Cloiseau dans une collection 100% naturelle, 100% végétale, 100% inédite ! Disponible le 23 mai dans toutes nos boutiques et sur la boutique en ligne.

HAUT DE PAGE