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Truffes chocolat alcool 48 pièces

     

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Description

Coffret garni d'un assortiment de 3 truffes avec alcool : Saké, Whisky et Cognac


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A consommer dans les 10 à 26 jours.

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.


Ingrédients

Ingrédients : chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), CREME, poudre de cacao, chocolat au LAIT (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA)), alcool 6,9% (Saké 14% vol., Whisky 51% vol., Cognac Fine Champagne 40% vol.), édulcorant (sorbitol), sirop de glucose, BEURRE, sucre inverti, mascarpone (LAIT entier, correcteur d'acidité (acide citrique))

Chocolat noir : cacao 56% minimum. Chocolat au lait : cacao 37% minimum

Tenir au sec et au frais (18°C).

Présence éventuelle d’arachide, fruits à coque, gluten

Dégustation

La truffe en chocolat une confiserie au chocolat. Elle fut inventée par Louis Dufour, un pâtissier de Chambéry, en décembre 1895. Ce chocolatier vint à manquer de matière première pour fabriquer ses friandises de fin d'année. Refusant le déshonneur de s'approvisionner chez un confrère, il eut une idée de génie : il mélangea de la crème fraîche, de la vanille et du cacao en poudre. Pour rendre son produit plus présentable, il le plongea dans du chocolat fondu et l'enroba de poudre de chocolat.
La truffe au chocolat était née !

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