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Boîte Maison 93 pièces

Elégante et luxueuse boîte offrant une sélection de ganaches, pralinés et truffes.
Weight: 695 gr.
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€120.00
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Réf. 214441
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Description

Elégance et raffinement pour cette boîte luxueuse offrant une large sélection de ganaches et pralinés assortis et de savoureuses truffes natures.

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A consommer dans les 10 à 26 jours.

Prix au kilo: €172.66/kg.

Weight: 695 gr.

Dimensions:

Ingredients

Ingrédients: chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), chocolat au LAIT (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), CREME, sucre, AMANDES, NOISETTES, BEURRE, sirop de glucose, sucre inverti, PISTACHES, cassis (purée, bourgeons), édulcorant (sorbitol), framboise (fruit, jus concentré), pulpe et jus de fruit de la passion, poudre de cacao, citron (zestes, fruit, jus, jus concentré, huile essentielle), orange (jus concentré, fruit, zestes, huile essentielle), dextrose, pulpe de mangue, farines (BLE, MALT d'ORGE), fraise en poudre, arômes naturels (cerise, vanille, framboise, citron), sel, agents d'enrobage (maltodextrine, gomme laque), correcteur d'acidité (acide citrique), gousses de vanille, colorants (E100, E160b, jus de betterave en poudre).

Chocolat noir : cacao 56% minimum. Chocolat au lait : cacao 37% minimum.

Tenir au sec et au frais (18°C).

Présence éventuelle d'arachide, sésame, oeufs.

Tasting
Nos chocolats s'apprécient à une température de 20 °C.

Nous vous conseillons de couper votre chocolat en deux et de le laisser fondre dans la bouche afin de donner le temps aux arômes de se développer.

Lorsque vous dégustez plusieurs chocolats, il convient de commencer par un chocolat nature, le plus fort en cacao, pour aller vers celui qui est parfumé, aux fruits, aux épices, puis à l'alcool.
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