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Coffret Effervescence

230 gr. 16 x 16 x 3 cm
31,00 €
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Description

Écrin doré composé de deux délicieuses ganaches vives et acidulées :

- Bulle de Brut :

Mélange onctueux de la rondeur du chocolat noir à la vivacité d’un brut. Une bulle de ganache noire relevée d’une attaque vive de champagne dès le début de bouche.

- Bulle de Rosé :

Tout en charme et en subtilité, la ganache lait décline les saveurs fruitées et rosées du vin. Ses notes tendres et délicates prolongées par la douceur du chocolat au lait laissent place à des notes plus alcoolisées en fin de dégustation.

 

A consommer dans les 10 à 26 jours.

Prix au kilo: 134,78 €/kg.

Ingrédients

Ingrédients : chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), chocolat au LAIT (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), alcool (Champagne 12,5%vol.) (12,5%), sirop de glucose, huile de NOISETTES, édulcorant (sorbitol), sucre, inuline, miel, jus de citron, pêche de vigne (purée, nectar), acidifant (acide citrique), nectar de cassis, nectar de framboise, colorant (jus de betterave en poudre), extrait de café (décor).
Chocolat noir : cacao 56% minimum. Chocolat au lait : cacao 37% minimum.
Tenir au sec et au frais (18°C).
Présence éventuelle d’arachide, gluten, sésame.

Dégustation
Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).
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