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Coffret Orangettes 280g

280 gr. 26,5 x 7,5 x 3,5 cm
38,00 €
- +
38,00 €
Description

Longs filets de peau d'orange lentement confits deux semaines durant.

Parfaitement souple et translucides, gorgées de l'essence du fruit et libérés des excès de sucre, ils sont délicatement enrobés d'une fine couche de chocolat noir craquant.

L'enrobage des orangettes est craquant et à l'intérieur l'orange est tendre. Son goût sucré est empreint d'orange amère.

La note de chocolat est faible et l'orange persiste en fin de bouche.

Prix au kilo: 135,71 €/kg.

Ingrédients

Ingrédients : chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), orange (34%), sucre, sirop de glucose.

Chocolat noir : cacao 56% minimum.

Tenir au sec et au frais (18°C).

Présence éventuelle d’arachide, fruits à coque, gluten, lait.

Dégustation
Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).
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