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Paris Je t'aime 16 chocolats

4 recettes inédites.

Poids: 105 gr.
Dimensions: 12 x 12 x 2,8 cm
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30,00 €
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Réf. 300347
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12 x 12 x 2,8 cm
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Description

Pour la Saint-Valentin 2020, Nicolas Cloiseau nous emmène flâner du côté des terrasses parisiennes et nous propose 4 recettes de chocolat inédites :

- Opéra Chic : une ganache noire pur Venezuela 75% au chocolat vif et acidulé et aux longues notes chocolatées.

- Pétillant Montmartre: une ganache noire au grand blanc pétillant (sans alcool) et purée de pêche de vigne.

- Luxembourg Exquis : une ganache noire à l’infusion de fleurs séchées de sureau et de thé à la bergamote, citron vert frais et pamplemousse rose.

- Désinvolte Saint-Germain : un coeur de praliné lait à l’ancienne amandes-noisettes, vanille de Madagascar, café moulu Kona d’Hawaï.

A consommer dans les 10 à 26 jours.

Prix au kilo: 285,71 €/kg.

Poids net: 105 gr.

Dimensions: 12 x 12 x 2,8 cm

Ingrédients

Ingrédients : chocolat au LAIT (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, arôme naturel de vanille, émulsifiant (lécithine de SOJA)), sucre, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), AMANDES, pâte de cacao, crème (LAIT), sirop de glucose, beurre de cacao, beurre (LAIT), texturant (sorbitol), moût concentré de raisin blanc, NOISETTES, café, purée de pêche de vigne, arôme (muscat), germe d'orge en poudre, jus concentré de pêche, jus de citron vert, farine de blé (GLUTEN), LAIT entier en poudre, colorants alimentaires (E160b annatto, jus de betterave en poudre), émulsifiant  (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille, LAIT écrémé en poudre, eau, gousses de vanille, sucre inverti, thé, extrait de malt d'orge (GLUTEN), arômes (fleur de sureau, pêche, pamplemousse).

Chocolat noir : cacao 56% minimum. Chocolat au lait : cacao 37% minimum.

Tenir au sec et au frais (18°C).

Présence éventuelle d’arachide, sésame, oeufs.

Dégustation
Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).
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